Negroni Riposato
Bombay Sapphire Gin, bitter Campari, vermouth rubino.
Infuso con scorze di arancio e affinato in acciaio per almeno 4 settimane
Negroni Toscano
Peter in Florence gin,vermouth dolce del Chianti, bitter ambrato di Prato
Oldfashioned Riserva
Una miscela selezionata di Bourbon e Rye whiskey del Kentucky, sciroppo di
zucchero, angostura bitter, e scorze di arancio.
Affinati in jarra di vetro per un minimo di 4 settimane.
Celebre cocktail creato all’inizio del ‘900 dal colonnello James E. Pepper
Green Lady
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Gin Tanqueray, Cointreau, foglie di basilico, succo di limone, bitter al sedano. Dedicato a una misteriosa dama bianca, agli inizi degli anni ’20 al Ciro’s Club di Londra
Red Secret
Gin Bombay Sapphire infuso ai fiori di Hibiscus, lamponi freschi, vermouth dry,
sciroppo di zucchero, bitter segreto
Whiskey sour Jam
Bulleitt bourbon, liquore arance rosse, marmellata arance bio, succo limone.
Le sue origini sono avvolte nel mistero, nato in un bar di un villaggio in Cile nel 1870 ad opera di un inglese Mr. Eliott Stubb
Negroni Messicano
Mezcal agave blu, Bitter riserva, vermouth rubino,
bitter creóle, stecca cannella affumicata